Vin blanc ou rosé avec du poisson ? On a demandé à un chef !n
Le vin blanc, c’est la base pour cuisiner le poisson !n
Rosé ou vin blanc avec du poisson ? Tout dépend de votre goût !n
Les meilleurs vins blancs pour accompagner votre poisson préféré !n5. Les 5 meilleurs rosés à boire avec du poisson !”
Vin blanc ou rosé avec du poisson ? On a demandé à un chef !
Avec l’été qui arrive, on a tous envie de profiter des beaux jours et de déguster de bons plats en terrasse. Et si vous êtes amateur de bonne cuisine, vous savez que le poisson est l’ingrédient incontournable de la saison ! Mais quel vin choisir pour accompagner votre plat ? Le vin blanc ou le rosé ? Pour nous aider à trancher, on a demandé à un chef !
Le vin blanc, c’est la base pour cuisiner le poisson !
Chef Philippe Audelin est catégorique : si vous voulez cuisiner le poisson, le vin blanc est LA base. Pour lui, le vin blanc permet de mieux sublimer les saveurs du poisson et de l’accompagner à merveille. Il nous explique que c’est grâce à sa acidité naturelle que le vin blanc peut aussi bien se marier avec les viandes blanches et les poissons. Et comme il ne faut pas faire dans la demi-mesure quand on parle de cuisine, Chef Philippe nous recommande de choisir un vin blanc sec plutôt qu’un demi-sec ou un moelleux. En effet, ce sont souvent les meilleurs compagnons des plats en sauce ou au goût prononcé. Alors si vous hésitez encore entre un bon rosé et un délicieux plat de poisson accompagné d’un excellent vin blanc… On sait ce qu’il vous reste à faire !
Rosé ou vin blanc avec du poisson ? Tout dépend de votre goût !
Vous avez surement entendu cette phrase: « Il faut toujours boire du vin blanc avec du poisson ». Mais est-ce vraiment le cas ?
En effet, tout dépend de votre goût ! Certains préfèrent boire un vin blanc avec du poisson, car ils trouvent que cela rehausse le goût du plat. D’autres préfèrent quant à eux boire un rosé car ils trouvent que cela lui donne plus de saveur.
Personnellement, je ne suis pas contrariante et je pense que l’on peut très bien accompagner son poisson d’un bon vin blanc comme d’un excellent rosé. Après tout, ce n’est qu’une question de goût !
Les meilleurs vins blancs pour accompagner votre poisson préféré !
Vous avez envie de déguster un bon vin blanc avec votre poisson préféré ? Voici une sélection des meilleurs vins blancs à boire avec du poisson !
– Le Chablis Grand Cru
– Le Pouilly-Fumé
– Le Sancerre
– L’Hermitage Blanc
– Le Puligny-Montrachetn
Ces cinq vins blancs sont parfaits pour accompagner vos plats de poisson ! Ils se marieront à merveille avec les saveurs de votre plat et viendront sublimer votre repas !
Les 5 meilleurs rosés à boire avec du poisson !
Le poisson est un aliment délicat qui peut facilement être gâché par un vin trop puissant ou trop acide. Heureusement, il existe de nombreux rosés parfaits pour accompagner ce plat !
Voici les 5 meilleurs rosés à boire avec du poisson :
– Le Domaine de la Mordorée Tavel Rosé : Ce rosé est fruité et léger, avec des notes d’abricot, de pêche et de rose. Il se marie parfaitement avec les poissons grillés ou en sauce.
– Le Château Beaulieu Côtes de Provence Rosé La Chapelle des Ducs : Ce rosé est élégant et raffiné, avec des notes florales et fruitées. Il se marie bien avec les poissons crus, comme le saumon fumé ou le thon cru.
– Le Mas Daumas Gassac Rosado : Ce rosado est l’un des plus chers du marché, mais il le vaut bien ! Fruité et léger, il se marie parfaitement avec tous les types de poisson.
– Le Château Sainte Marguerite Rosė Provence : Ce rosė est fruitė, lėger e t franchement acidulė – perfect pour accompagner les plats ą base de poisson ! 5 . L ‘ AOC Bandol Domaine Tempier : Un Bandol typique , fruitè , puissant mais équilibr ę – ce vin sera un excellent compagnon pour les plats en sauce ou au four .
On peut dire que le choix du vin à boire avec du poisson dépend entièrement de votre goût ! Si vous aimez les saveurs plus douces, le vin blanc sera parfait. Si vous préférez les saveurs plus acidulées, alors le rosé sera une meilleure option. De toute façon, il n’y a pas de mauvais choix, donc n’hésitez pas à essayer différents types de vins pour trouver celui qui accompagnera le mieux votre plat préféré !
